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GASTRONOMIE ／ グルメ
フランス料理・グルメおすすめ10選
フランスは、食の国です。朝のパンから、デザートまで。旅行で食べておきたい定番と、地方の味を、10品ご紹介します。
TOP 10
おすすめ10選
クロワッサン（croissant）とバゲット（baguette）
パン屋さんで、朝いちばんに食べたい定番です。
ガレット（galette）｜ブルターニュ
そば粉のクレープに、ハムや卵をのせた料理です。
ブイヤベース（bouillabaisse）｜マルセイユ
魚介を煮込んだ、南仏の名物スープです。
ラタトゥイユ（ratatouille）｜南仏
夏野菜を煮込んだ、やさしい味の料理です。
キッシュ・ロレーヌ（quiche lorraine）
ベーコンと卵のパイ。ロレーヌ地方の名物です。
コック・オ・ヴァン（coq au vin）
鶏肉を赤ワインで煮込んだ、家庭の味です。
ポトフ（pot-au-feu）
肉と野菜を、じっくり煮込んだ料理です。
タルト・タタン（tarte Tatin）
りんごをキャラメル状にして焼いた、逆さのタルトです。
クレーム・ブリュレ（crème brûlée）
表面をパリッと焼いた、カスタードのデザートです。
チーズ（fromage）
カマンベールなど、種類が豊富で、地方ごとに味が違います。
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QUESTIONS
よくある質問
チップは必要ですか？
サービス料が含まれていることが多く、必須ではありません。気持ちを表したいときに、少額を置く方もいます。
ランチとディナーの時間は？
お店によって違います。ランチは昼ごろ、ディナーは夜遅めに始まることが多いです。
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